01/07/2016

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Zero Açúcar... Será?

 

Descubra se você compra produtos com açúcares, e não sabe:

 

Apesar do consumo do "açúcar de mesa" estar diminuindo no país, o consumo de açúcar adicionado em produtos ultraprocessados está aumentando. É o #açúcarescondido !

Alguns destes produtos inclusive apresentam em seus rótulos a alegação "sem açúcar", mas isso não significa que eles não sejam adoçados de fato. Muitas substâncias utilizadas sofrem uma metabolização no nosso organismo muito similar à da sacarose ("açúcar branco" ou refinado) e, ao serem ingeridas, também irão elevar a glicose sanguínea e a produção do hormônio insulina.

Por isso, é de extrema importância realizar a leitura da lista de ingredientes. Algumas destas substâncias podem ser:glucose de milhoxarope de malte xarope de glucose frutose néctares mel melaço/meladocaldo de canadextrose maltose/xarope de milhomaltodextrina. Estamos de olho!

 

 

Nutricionista 

Raquel Thomaz 

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